전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 푸딩 계란찜, 한 번쯤 시도해 보고 싶지 않으신가요? 부드럽고 촉촉한 식감에 고소한 맛까지 더해져 남녀노소 누구나 좋아하는 요리입니다. 오늘은 특별한 도구 없이, 전자레인지만으로 완벽한 푸딩 계란찜을 만드는 방법을 소개해 드릴게요.
전자레인지 푸딩 계란찜이란?
푸딩 계란찜은 일반 계란찜보다 더 부드럽고, 마치 계란 푸딩 같은 식감을 자랑하는 요리입니다. 보통 찜기로 오랜 시간 쪄야 하지만, 전자레인지를 활용하면 단 몇 분 만에 완성할 수 있어요. 식사 반찬으로도 좋고, 간식이나 다이어트 음식으로도 훌륭한 선택이죠.
전자레인지 푸딩 계란찜의 장점
- 초간단 조리 – 불을 사용할 필요 없이 전자레인지 하나로 완성
- 부드러운 식감 – 푸딩처럼 촉촉하고 매끈한 계란찜
- 다양한 활용 – 반찬, 다이어트 음식, 아이들 영양 간식으로 적합
- 시간 절약 – 조리 시간 단 3~5분
- 간단한 재료 – 계란과 물(혹은 우유)만 있으면 OK
이제 본격적으로 푸딩 계란찜을 만드는 초간단 레시피를 살펴볼까요?
전자레인지 푸딩 계란찜 만들기
준비물
- 계란 2개
- 물 또는 우유 100ml
- 소금 1/4 작은술
- 설탕 1/2 작은술 (선택)
- 참기름 약간 (고소한 풍미를 원할 때)
- 다진 쪽파 또는 깨 (장식용)
만드는 방법
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계란 풀기
볼에 계란을 깨 넣고, 거품이 나지 않도록 조심스럽게 저어줍니다. 거품이 많으면 찜이 거칠어질 수 있어요. -
물 또는 우유 추가
곱게 푼 계란에 물 또는 우유를 넣고 섞어줍니다. 우유를 넣으면 더욱 부드러운 맛이 나요. -
간 맞추기
소금과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다. 단맛을 원하지 않으면 설탕은 생략해도 좋아요. -
체에 거르기 (선택)
계란물을 체에 한 번 걸러주면 더욱 매끈한 푸딩 식감의 계란찜이 완성됩니다. -
용기에 담기
전자레인지 사용이 가능한 그릇에 계란물을 붓고, 랩을 씌운 후 포크로 몇 군데 구멍을 내줍니다. -
전자레인지 조리
전자레인지 500W 기준으로 2분 30초~3분 정도 돌려줍니다. 중간에 상태를 체크하면서 시간을 조절하세요. -
완성 후 토핑 추가
꺼낸 후 참기름을 살짝 뿌리고, 다진 쪽파나 깨를 뿌려주면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
전자레인지 푸딩 계란찜 맛있게 즐기는 팁
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부드러운 식감을 원한다면?
- 계란을 체에 한 번 걸러주세요.
- 우유를 사용하면 더욱 촉촉한 계란찜이 됩니다.
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전자레인지 시간 조절
- 700W 이상이면 2분~2분 30초
- 500W이면 3분~3분 30초
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더 맛있게 즐기려면?
- 새우, 치즈, 참치 등을 추가하면 색다른 맛을 느낄 수 있어요.
- 다이어트용으로 먹을 땐, 소금 대신 치킨스톡을 조금 넣어 감칠맛을 더하세요.
푸딩 계란찜은 전자레인지만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 초간단 요리입니다. 부드러운 식감과 담백한 맛으로 아침 식사부터 아이들 간식까지 활용할 수 있어요. 오늘 한 번 도전해보세요! 🍽
